On viuen els subtítols: incrustats i externs
Un fitxer de vídeo (MKV, MP4) és un contenidor que allotja alhora una pista de vídeo, una pista d'àudio i pistes de subtítols. Els subtítols segellats a l'interior són incrustats; un fitxer .srt / .ass independent a l'exterior és extern, i una pista incrustada també s'anomena integrada.
Els subtítols externs es poden utilitzar tal qual. El problema són els incrustats: per editar-los, traduir-los o construir una pista bilingüe a partir de l'original, no teniu cap fitxer de subtítols a la mà — primer heu de llegir la pista fora del contenidor. Aquest pas no és una transcodificació: el vídeo no es torna a codificar, només es llegeixen les dades que ja estan emmagatzemades al contenidor.
Quin contenidor porta què
Diferents contenidors admeten diferents formats de subtítols, i la dificultat d'extracció també varia:

Per què no es poden extreure els subtítols d'imatge
Els subtítols PGS de Blu-ray i de DVD no emmagatzemen cap caràcter, sinó només una sèrie d'imatges amb un canal alfa. Quan un reproductor els mostra, està enganxant una imatge, no renderitzant text.
Així doncs, no hi ha cap text en una pista d'aquest tipus per llegir — no és que l'eina no ho admeti, sinó que no hi ha cap caràcter. La pàgina ho indica clarament quan es troba amb un.
L'única manera d'obtenir paraules és reconèixer primer els caràcters d'aquestes imatges (OCR) i construir subtítols a partir d'això. Aquest és un procés independent d'extreure una pista.
Què sol passar després de l'extracció
El que en surt és la pista tal com era: l'eina no endevina codificacions ni corregeix línies temporals. Per tant, sovint sorgeixen dues qüestions:
Una és el text corrupte — un problema de codificació a la pista d'origen que surt corrupte igualment; aneu a Com reparar text corrupte per identificar la codificació. L'altra és la sincronització incorrecta — tant si l'origen té un logotip d'introducció com si les velocitats de fotogrames no coincideixen, el resultat queda desplaçat globalment; utilitzeu Ajust de línia temporal per desplaçar-lo o escalar-lo.
Després d'això, per traduir aneu a Traducció de subtítols, i per fer-ho bilingüe consulteu Dues maneres de fer subtítols bilingües.

Algunes coses on és fàcil equivocar-se
Extreure subtítols no és incrustar-los a la força. El vídeo no es torna a codificar, de manera que la qualitat de la imatge i l'àudio no es veuen afectades.
L'extracció no afecta el fitxer original. Només es llegeix, mai s'escriu, i no canvia ni un sol byte del vídeo.
Que un fitxer gran vagi lent no és un problema de connexió. L'eina escaneja la informació de la pista bloc a bloc, i com més gran és el fitxer, més trigarà; tot passa localment.
Els subtítols externs no necessiten aquesta pàgina. Si teniu un .srt / .ass, aneu directament a Conversió de formats; només els subtítols segellats dins d'un vídeo cal extreure'ls primer.
Eines i guies relacionades
Per a la guia completa, consulteu Com extreure subtítols incrustats en un vídeo; per traduir el que extraieu, aneu a Traducció de subtítols, per fer-ho bilingüe consulteu Dues maneres de fer subtítols bilingües; per al text corrupte, comenceu amb Reparació de text corrupte.