Dieser Bedarf
Korrigieren, Wörter massenhaft ändern oder die Arbeit auf mehrere Leute verteilen – all das geht in einer Tabelle viel schneller als in Klartext. SRT selbst ist Klartext, aber seine Eintragsstruktur (Nummer, Zeit, Dialog) passt genau auf vier Tabellenspalten.
Wo man es macht
Untertitel ⇄ Tabelle öffnen, Modus auf „In Tabelle" stellen, das SRT hineinziehen, und die Vorschau füllt sich mit einer Zeile pro Eintrag über vier Spalten: Nummer, Start, Ende, Text. „Excel (.xlsx) herunterladen" drücken und es ist deins. VTT geht genauso.
Nach dem Bearbeiten: Modus auf „In Untertitel" umstellen, die Tabelle zurück hinein, und du hast wieder ein SRT. Die Regel sind drei Spalten für Start, Ende und Text (englisch Start / End / Text gilt auch), in beliebiger Reihenfolge.

Häufige Fallen
Erst die Kodierung reparieren: Diese Seite liest nur UTF-8. Ein Bildschirm voller Fragezeichen oder Kästchen heißt: vorher zu Zeichensalat reparieren.
CSV oder xlsx: Soll es in Excel, nimm .xlsx – dann kann die Zeitspalte nicht umformatiert werden; CSV ist universeller, wird aber womöglich als etwas anderes gelesen, dann die Zeitspalte auf „Text“ stellen.
ASS geht nicht: ASS trägt Formatbefehle, wandle es also erst in SRT, bevor es in eine Tabelle kommt.
Verwandtes
Der komplette Ablauf in beide Richtungen: Untertitel in Excel/CSV umwandeln; danach übersetzen: Untertitel übersetzen; vor der Abgabe ein letzter Durchgang: Untertitel-Prüfung.